Cucina altoatesina tra Alpi e Mediterraneo
A sud del Brennero si incontrano culture diverse, e lo si sente anche alla nostra tavola. Cuciniamo ricette alpine genuine con la leggerezza del Mediterraneo. Per farlo usiamo prodotti freschi di stagione, in gran parte altoatesini.
Con il dessert vi consigliamo un bicchiere del nostro Passito, le cui uve crescono a oltre 1.300 metri di altitudine.






